С [к]   ca [ка]   amica [амика], casa [каза]
           co [ко]   amico [амико], cosa [коза]
           cu  [ку]   cura [кура], culto [культо]
           che [ке]  amiche [амикэ], perche [перкэ]
           chi [ки]  chitarra [китарра], fichi [фики]

С [ч]  ce [че] cena [чена], piacere [пьячере]
          ci [чи] cinema [чинема], amici [амичи]
          cia [ча] ciao [чао], farmacia [фармачия]
          cio [чо] ciocolatta [чокколата], bacio [бачио]

G [г] ga [га] gatta [гатта], diga [дига]
         go [го] gondola [гондола], ago [аго]
         gu [гу] gusto [густо], anguria [арбуз]
         ghe [ге] ghetto [гетто], spaghetti [спагэтти]
         ghi [ги] ghirlanda [гирланда],  aghi [аги]

G [дж] gi [джи] gita [джита]
            ge [дже] Genova [дженова]
            gia [джиа] giallo [джалло]
            gio [джио] giorno [джорно]
            giu [джу] giusto [джусто]

Gn [нь] signore [синьоре]

Gl [ль] figlia [figlia]

S [с]  в начале слова перед гласной: sole [соле], si [си]
          перед согласными p, t, f, c: artista [артиста], tedesco [тэдэско]
          при удвоенной "s": russo [руссо], cassa [касса]

S [з] перед согласными b, d, v, g, l, m, n, r: sbaglio [збальо], sdegno [зденьо]
        между двумя гласными: rosa [роза], mimosa [мимоза]

Sc [ш] произносится как русская мягкая "ш": scena [шена], uscire [ушире]

Qu [ку] читается как "куа": questo [куэсто], quota [куота].

Очень важную функцию при чтении выполняет буква "h" [акка], которая выполняет роль некоего барьера при чтении, и буква "с" будет читаться как русская [к], а не как [ч], то есть слово "archeologo", к примеру,  будет читаться не как [арчеолого], а как [аркеолого].