Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу 1, 2, 3  След.  [ Сообщений: 87 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Значение слов. Не все так просто:)))
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 18:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 823
Вот тут у Ланны прозвучало слово "апполоник". Почесав "репу", я обратилась в поисковик и с удивлением узнала, что это обычная поварешка. Потом оказалось, что во всей России это половник или уполовник, а у питерцев поварешка.

Тут мне в голову начало приходить: свекла - буряк, ... , думка, гопники, латка... и т.д.

Скажите мне :lol:, как называется по-вашему предмет, которым вытаскивают макароны из кастрюли, шумовка? или как?
Ответы: "хреновина", "забебенина", "штука с дырками" - не принимаются :lol: :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Значение слов. Не все так просто:)))
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 18:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 1668
Mia2004 писал(а):
Скажите мне :lol:, как называется по-вашему предмет, которым вытаскивают макароны из кастрюли, шумовка? или как?
Ответы: "хреновина", "забебенина", "штука с дырками" - не принимаются :lol: :lol:


Макароны я обычно сливаю и не мучаюсь вылавливанием этой самой шумовкой(у нас тоже). Просто беру кастрюльку с дырочками(друшлаг) и всё. :wink: :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 18:10 
Я уже идею такого словаря поднимала,крышки-лакированные у Анатольса были.
На Украине апполоник тож по-разному называют.Мы иногда украинские слова употребляем незадумываясь что по -русски это по-другому звучит.
А шумовка одинаково, пену -шум называют,вот пену в супе шумовкой и собирают. :roll: А как у вас?
Как называют каталку или качалку для теста?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 18:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 823
Lanna писал(а):
Я уже идею такого словаря поднимала,крышки-лакированные у Анатольса были.
На Украине апполоник тож по-разному называют.Мы иногда украинские слова употребляем незадумываясь что по -русски это по-другому звучит.
А шумовка одинаково, пену -шум называют,вот пену в супе шумовкой и собирают. :roll: А как у вас?
Как называют каталку или качалку для теста?

Скалка :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 18:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 1668
Mia2004 писал(а):
Lanna писал(а):
Я уже идею такого словаря поднимала,крышки-лакированные у Анатольса были.
На Украине апполоник тож по-разному называют.Мы иногда украинские слова употребляем незадумываясь что по -русски это по-другому звучит.
А шумовка одинаково, пену -шум называют,вот пену в супе шумовкой и собирают. :roll: А как у вас?
Как называют каталку или качалку для теста?

Скалка :lol:


Так и я её родную так обзываю. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Значение слов. Не все так просто:)))
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 18:15 
Perez писал(а):
Mia2004 писал(а):
Скажите мне :lol:, как называется по-вашему предмет, которым вытаскивают макароны из кастрюли, шумовка? или как?
Ответы: "хреновина", "забебенина", "штука с дырками" - не принимаются :lol: :lol:


Макароны я обычно сливаю и не мучаюсь вылавливанием этой самой шумовкой(у нас тоже). Просто беру кастрюльку с дырочками(друшлаг) и всё. :wink: :roll:

(друшлаг)-Дурьхьшлаг(х) -сито-зииб(п)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 18:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 1668
А как у вас называется "Огонёк" - помидоры, хрен, чеснок. У мужа он называется "Хреновина". А у вас?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 18:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 823
Кстати:
ШУМО'ВКА, и, ж. [от нем. Schaum - пена].
Большая ложка с отверстиями, образующими решетку, для снятия накипи с супа, для вынимания мяса из супа и т. п.

Я-то думаю почему шум = пена, ясно.

Я только что поняла, что наша семья этой шумовкой пользовалась в основном для вылавливания макарон. Т.е. у нас это считалось чисто "макаронным" приспособлением :lol: . Когда ордена Первой дремучести будем выдавать :?:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 18:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 823
Perez писал(а):
А как у вас называется "Огонёк" - помидоры, хрен, чеснок. У мужа он называется "Хреновина". А у вас?

Если в смеси: либо аджика, либо лечо - т.е. там где есть помидоры. Если острее - то аджика, пресно - лечо (хотя там д.б. болгарские перцы). Вообще окружащие не особо заморачиваются как это можно назвать, правильно это будет, неправильно. Я точно не знаю как. Смесь:lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 18:26 
Макароны у нас никогда не вылавливали шумовкой :shock: ,всегда через дуршлаК.А шум-это по-украински.По- немецки шаум.
Пельмени,вареники,пончики шумовкой.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 18:30 
Банки стеклянные 3-х литровые - четверть.
Картофель-картоха или картопля(укр),бульба(белорус)-жемняки(польша)-картофлер(датский)-картофель(нем).


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 18:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 823
Студень - холодец - ?
Кладовка - чулан - темная комната - ?
Утятница - гусятница - латка - ?
Кура - курица -?
Подушка - думка - ?
Баклажаны - синенькие - ?
:?

А у нас вылавливали :lol: за откидывание на дуршлаг мне морально доставалось, типа, кто тебя учил. За промывание вареной гречки тож недавно досталось :lol: Рис, типа промывать можно, а гречу нет :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 18:43 
Аватара пользователя

Сообщения: 823
Во что нашла: http://aav.ru/smile/pitmos.shtml Итересно! :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 18:51 
Гречку промываем как и все крупы.
Студень - холодец :arrow: - заливное(рыба или язык)
Кладовка - чулан - келля
Утятница - гусятница - :arrow: жаровня
курица - курятина
Подушка
Баклажаны - синенькие.
Скаварода-пательня(у заподников и поляков)
Сахар-цукер(укр. и нем.)
Соль-силь(укр)
Спички-сирныкы(укр) :lol:
Блины "фаршированные"-налеснИки(укр и пол)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 19:02 
Mia2004 писал(а):
Во что нашла: http://aav.ru/smile/pitmos.shtml Итересно! :lol:


многое схоже и знакомо или так или так у нас говорят.
Разный у нас сленг,например западники могут на меня обидеться незная смысла.У нас в основном разговаривают на приколах или на понтах.Фразы беруться из фильмов или анекдотов.
На вопрос как дела?
-Целый день ихтиандра прокормила.....значение знаете?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 19:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 823
Lanna писал(а):
Гречку промываем как и все крупы.
Студень - холодец :arrow: - заливное(рыба или язык)
Кладовка - чулан - келля
Утятница - гусятница - :arrow: жаровня
курица - курятина
Подушка
Баклажаны - синенькие.
Скаварода-пательня(у заподников и поляков)
Сахар-цукер(укр. и нем.)
Соль-силь(укр)
Спички-сирныкы(укр) :lol:
Блины "фаршированные"-налеснИки(укр и пол)


Про блины - налИстники - от кого-то из родственников слышала, очень давно :roll: .
Кстати, говорят, что в Московской области не принято жарить мелкую, предварительно отваренную картошку в "мундире". На моих родственников, приехавших из Ленинграда, иной раз удивлялись :shock:, как такую картошку можно есть, этож только скоту высыпать.
А у вас как картошка в "мундире" или в "кожуре"?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 19:06 
Аватара пользователя

Сообщения: 823
Lanna писал(а):
Mia2004 писал(а):
Во что нашла: http://aav.ru/smile/pitmos.shtml Итересно! :lol:


многое схоже и знакомо или так или так у нас говорят.
Разный у нас сленг,например западники могут на меня обидеться незная смысла.У нас в основном разговаривают на приколах или на понтах.Фразы беруться из фильмов или анекдотов.
На вопрос как дела?
-Целый день ихтиандра прокормила.....значение знаете?

У нас ихтиандры ассоциируются с унитазом :lol: :lol: :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 19:08 
В мундире.А мелкую по деревням не едят.Нет времени им с горохом возиться,животинке отдают или зимой при простуде на инголяции пускают,или самогон гонят.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 19:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 823
Lanna писал(а):
В мундире.А мелкую по деревням не едят.Нет времени им с горохом возиться,животинке отдают или зимой при простуде на инголяции пускают,или самогон гонят.

Ну а в Питере принято мелочь в "мундире" сварить, дать остыть, почистить, разжарить до корочки. Иной раз даже в муке ее обваливают, или с луком, и т.д. :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 19:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 1668
Mia2004 писал(а):
А у вас как картошка в "мундире" или в "кожуре"?


У нас "в мундирe", а у свекровки "в штанах" :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 19:18 
Mia2004 писал(а):
Lanna писал(а):
В мундире.А мелкую по деревням не едят.Нет времени им с горохом возиться,животинке отдают или зимой при простуде на инголяции пускают,или самогон гонят.

Ну а в Питере принято мелочь в "мундире" сварить, дать остыть, почистить, разжарить до корочки. Иной раз даже в муке ее обваливают, или с луком, и т.д. :lol:


Просто Питер севернее,относились они географически ко второму поясу по продуктам,там продукты всегда дороже были, вот люди с экономических целей......


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 19:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 338
Откуда: France, Аквитания
Lanna писал(а):
На вопрос как дела?
-Целый день ихтиандра прокормила.....значение знаете?
Или: -снегурочку звали.
Значение то же.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 19:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 413
Откуда: Россия, Москва
Perez писал(а):
А как у вас называется "Огонёк" - помидоры, хрен, чеснок. У мужа он называется "Хреновина". А у вас?


Да, хреновина, но в деревне я встречала еще и "хренодёр"


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 19:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 3099
Откуда: Connecticut, USA
Подушка - думка, да. Чаще маленькая подушка - думочка.
Ихтиандр - это же имя главного героя "Человека-амфибии" Беляева. А что выражение Ланнино значит - не знаю :oops:

Гречку в голову не приходило никогда после варки промывать. Она ж не склизская, как рис :roll:

Мелкая молодая картошка - мммммм ням-ням


Последний раз редактировалось Katie_v 20 сен 2007 19:31, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 19:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 9933
Откуда: из лесу, вестимо...
Продолжим? :wink:
Ушат (русс.)-балья(укр.)-balja (шведс.)
Галстук (рус.)-кроватка (укр)-Krawatte (нем.)
Обои (рус.)-шпалеры (укр.)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 19:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 823
Ata писал(а):
Perez писал(а):
А как у вас называется "Огонёк" - помидоры, хрен, чеснок. У мужа он называется "Хреновина". А у вас?


Да, хреновина, но в деревне я встречала еще и "хренодёр"

Вспомнила!!! Горлодер! :lol:

В некоторых областях, вроде Тульской, "творог" очень часто звучит как "твороХ" :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 19:45 
Hexa писал(а):
Продолжим? :wink:
Ушат (русс.)-балья(укр.)-balja (шведс.)-черпак-ковшик
Галстук (рус.)-кроватка (укр)-Krawatte (нем.)-хальстух(нем. тоже)
Обои (рус.)-шпалеры (укр.)
Обои-таппеты(ен)(пол и нем)
Мяч-пилка ножна(пол)
Прямо-просто(пол)Герадеаус(нем)
Ковёр-диван(пол)тэпихь(нем)Пришли ко мне внуки и по диванам обутые стали скакать(по польски пойми) :lol: :lol:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 19:54 
Katie_v писал(а):
Подушка - думка, да. Чаще маленькая подушка - думочка.
Ихтиандр - это же имя главного героя "Человека-амфибии" Беляева. А что выражение Ланнино значит - не знаю :oops:

Гречку в голову не приходило никогда после варки промывать. Она ж не склизская, как рис :roll:

Мелкая молодая картошка - мммммм ням-ням


Думки нет,у нас только думкой богатеют.
Не у нас перед варкой крупы промывают,а не после.
А Ихтиандра кормить :oops: Мия правильно поняла-унитаз целовать. :oops:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 20:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 823
Lanna писал(а):
Katie_v писал(а):
Подушка - думка, да. Чаще маленькая подушка - думочка.
Ихтиандр - это же имя главного героя "Человека-амфибии" Беляева. А что выражение Ланнино значит - не знаю :oops:

Гречку в голову не приходило никогда после варки промывать. Она ж не склизская, как рис :roll:

Мелкая молодая картошка - мммммм ням-ням


Думки нет,у нас только думкой богатеют.
Не у нас перед варкой крупы промывают,а не после.
А Ихтиандра кормить :oops: Мия правильно поняла-унитаз целовать. :oops:

*Я тоже промываю крупу перед варкой, но когда я с ней еще что-то делать собираюсь, или хочу на завтра оставить, то - промою в дуршлаге (остужу, и чтоб не слиплось) и в холодильник.
*Дурак думкой богатеет - есть такая поговорка, а думка - это маленькая подушка. Хотя я не использую это слово, отнеся к разряду устаревших :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 сен 2007 20:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 1668
Ещё моя свекровка называют лапшу - лапшишка :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу 1, 2, 3  След.  [ Сообщений: 87 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO