С набережной Рибейра на южном берегу Дору видны огромные буквы над винными подвалами – названия и одновременно реклама фирм, которые превратили местное вино, «винью ди порту», во всемирную драгоценность. Image Hosted by ImageShack.us Delaforce, Ferreira, Messias, Fonseca, Ramos, Real Compania Velha, Sanderman, Offley, Cockburn, Croft, Skeffington, Barros, Osborne, Niepoort, Romariz, Dow’s. Перебравшись через мост Луиша I, вы окажетесь в Вила-Нова-ди-Гая, родине порто. Вила-Нова-ди-Гая сегодня стал частью Большого Порто.
Среди фирм, производящих портвейн, мало португальских – в основном английские, немецкие и голландские. Порту издавна «стянул» к себе морские торговые пути между Европой, Африкой и Южной Америкой – сюда прибывали всевозможные товары, а отсюда словно воды Дору, растекались по миру реки портвейна. Особенно много его закупали англичане. Некоторыми фирмами владеют их потомки уже в 6-м и 7-м поколении. Любовь англичан к портвейну началась в 1679 г., когда на семь лет запретили ввоз французских вин на острова. Тогда британцы познакомились с португальским напитком. В XVIII в. они вернулись к французским винам, но после очередной ссоры с Францией бордо и бургундскому путь в Великобританию был заказан. Англичане снова стали пить порто.
Image Hosted by ImageShack.us
Как я уже писала, на осмотр Порту у нас остался один день, за который нам нужно было осмотреть собственно сам город и обязательно! посетить дегустационные залы в Вила-Нова-ди-Гая. Я бы себе не простила, если бы Ж. не попал туда, вина – одно из его любимых увлечений. Поэтому план был таков – на машине съездить туда, разведать интересные места, ибо там пешком сильно не расходишься, расстояния обязывают, а вечером уже без машины отправиться на дегустацию. В Вила-Нова есть свой туристический информационный центр прямо на набережной возле Sandeman.
Покатавшись, мы решили остановиться на фирме Taylor’s, так как ее зал закрывается позже всех, в 18-00, а последняя экскурсия начиналась в 17-00. Остальные винокурни закрываются в основном в 17-00. До сих пор не могу понять, почему так рано, ведь пить как раз итересно вечером, а не с утра в 12-00, потому что попробовав пару-тройку видов порто уже становиться так хорошо, а фирм более 60!!!, что погуляв таким образом с 12 до 17 вечером ужетвердо на ногах стоять не получиться:))) В общем попали мы в Taylor’s (автобус №900 от вокзала S.Bento до остановки Sandeman, потом по карте вверх и вправо): на экскурсию по подвалам и на дегустацию.
Дегустационные залы оформлены тематически.
В числе работников оказалась приятная русскоговорящая девушка, которая нам подарила фирменные буклеты и вкратце рассказала об особенностях изготовления и выдержки портвейна. За исключением белого портвейна, существует только два основных вида , от которых происходят все остальные: рубиновый и светлый (рыжевато-коричневый).
Эти два вида отличаются тем, что рубиновые портвейны выдерживают в бутылках, а светлые – в дубовых бочках. Дальнейшая классификация происходит следующим образом: Ruby – базовый рубиновый портвейн без выдержки или с выдержкой менее года, - характерный портвейн определенного года – смесь различных лет, выдержанных в бочках не более 4 лет, -портвейн с осадком –смеси вин высокого качества двух или более урожаев с выдержкой не более 4-х лет и хранившиеся в бутыках не менее 3-х лет, - винтажный портвейн позднего разлива – чистое винтажное вино хорошего, но не выдающегося года, которое выдерживают 4-6 лет в дубовых бочках, - портвейн с одного виноградника – либо классический винтажный портвейн известной компании, либо особый продукт не очень удачного года. Продаются под названием LBT, поскольку после разлива их хранят, пока они не будут готовы к употреблению,
- винтажный портвейн – разливается не позднее чем через 2 года после выдержки в бочках, чтобы не заглушить его благородный фруктовый вкус, Tawny – базовый тони – смесь красного и белого портвейна, - выдержанный тони – 10-, 20-, 30-т и более чем 40-летней выдержки, - тони с одного виноградника – как и вслучае с руби, характеризуется выдержкой после разлива, - тони урожая единственного года – сделанные из винограда урожая 1-го года, имеющие выдержку в дубовых бочках 20-50 лет, Wite port – белый портвейн.
Бесплатная дегустация в Taylor’s добавила нам приятных впечатлений:) Правда за дополнительную оплату мы попробовали еще портвейн 20-летней выдержки. У меня сложилось очень приятное отношение к этому напитку, на мой избалованный вкус (не люблю крепленых вин) портвейн таковым не показался, пьется мягко, только потом в голову бьет незаметно:) Радостно отметив, что дегустация таки случилась, хотя и чуть расстроенные, потому что хотелось еще:), побрели вниз, но к нашему удивлению по пути заметили открытыми еще Offley и Vasconcellos, куда мы конечно же зашли. Там правда коммунизма не было, и дегустация проводилась исключительно за деньги, правда символические:) Этих трех мест оказалось предостаточно, чтобы настроение улучшилось и мы в приподнятом настроении, чему способствовала еще и прекрасная солнечная погода, долго еще гуляли по набережной, фотографируя прекрасные виду Douro.
Категория: Португальцы | Добавил: sveta (16.09.2008)
| Автор: tyanka
Просмотров: 3585
| Рейтинг: 0.0 |
Вы овладеете английским!
Вы верите, что всего за несколько часов можно понять, как поставить правильное произношение, не изучая долго и нудно теоретическую фонетику, а всего-лишь поймав "фокус" языка?
Вы верите, что за несколько часов можно понять всю систему английских времен, которую безуспешно учат годами в школе, институте или на курсах?
Вы верите, что вместо скучных учебников можно заниматься по Вашим любимым фильмам и сериалам, испытывая при этом восторг и наслаждение от занятий английским?
Мы не только верим, а и твердо убеждены, так как уже сотни людей прошли по этому пути и поделились с нами своми успехами и достижениями!
И мы верим в Вас, потому что Вы легко научились говорить на языке, который на порядок сложнее английского!
Поэтому более простым и логичным английским Вы овладеете гораздо быстрее и легче! Конечно,если будете делать это правильно, естественным путем - моделируя носителей языка. Руководствуясь при этом не громоздкими правилами, а простыми и понятными визуальными моделями!
Получите бесплатно материалы - подпишитесь на рассылку!
Получите результат немедленно - приступайте к занятиям прямо сейчас!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
Главная страница 
С набережной Рибейра на южном берегу Дору видны огромные буквы над винными подвалами – названия и одновременно реклама фирм, которые превратили местное вино, «винью ди порту», во всемирную драгоценность.
Среди фирм, производящих портвейн, мало португальских – в основном английские, немецкие и голландские. Порту издавна «стянул» к себе морские торговые пути между Европой, Африкой и Южной Америкой – сюда прибывали всевозможные товары, а отсюда словно воды Дору, растекались по миру реки портвейна. Особенно много его закупали англичане. Некоторыми фирмами владеют их потомки уже в 6-м и 7-м поколении. Любовь англичан к портвейну началась в 1679 г., когда на семь лет запретили ввоз французских вин на острова. Тогда британцы познакомились с португальским напитком. В XVIII в. они вернулись к французским винам, но после очередной ссоры с Францией бордо и бургундскому путь в Великобританию был заказан. Англичане снова стали пить порто.
Как я уже писала, на осмотр Порту у нас остался один день, за который нам нужно было осмотреть собственно сам город и обязательно! посетить дегустационные залы в Вила-Нова-ди-Гая. Я бы себе не простила, если бы Ж. не попал туда, вина – одно из его любимых увлечений. Поэтому план был таков – на машине съездить туда, разведать интересные места, ибо там пешком сильно не расходишься, расстояния обязывают, а вечером уже без машины отправиться на дегустацию. В Вила-Нова есть свой туристический информационный центр прямо на набережной возле Sandeman.
Дегустационные залы оформлены тематически.
Эти два вида отличаются тем, что рубиновые портвейны выдерживают в бутылках, а светлые – в дубовых бочках. Дальнейшая классификация происходит следующим образом:
Бесплатная дегустация в Taylor’s добавила нам приятных впечатлений:) Правда за дополнительную оплату мы попробовали еще портвейн 20-летней выдержки. У меня сложилось очень приятное отношение к этому напитку, на мой избалованный вкус (не люблю крепленых вин) портвейн таковым не показался, пьется мягко, только потом в голову бьет незаметно:) Радостно отметив, что дегустация таки случилась, хотя и чуть расстроенные, потому что хотелось еще:), побрели вниз, но к нашему удивлению по пути заметили открытыми еще Offley и Vasconcellos, куда мы конечно же зашли. Там правда коммунизма не было, и дегустация проводилась исключительно за деньги, правда символические:) Этих трех мест оказалось предостаточно, чтобы настроение улучшилось и мы в приподнятом настроении, чему способствовала еще и прекрасная солнечная погода, долго еще гуляли по набережной, фотографируя прекрасные виду Douro. 
