Ставропольчанка Анжела Н. после окончания школы гостиничного бизнеса в Швейцарии 2 года проработала в одной из гостиниц города Дубай [Объединенные Арабские Эмираты]. Когда отель закрылся на реконструкцию, девушка вернулась и о своих впечатлениях от работы и жизни в этой арабской стране рассказала корреспонденту “СБ”.
Непременным условием поступления в школу гостиничного бизнеса города Навшатель была успешная сдача экзамена по английскому языку. Именно на нем шло все обучение, общение с однокурсниками из разных стран, собеседование с потенциальными работодателями. И хотя бытует мнение, что русские не очень склонны к овладению иностранными языками, по словам Анжелы, в швейцарской школе их обучалось примерно 60% от общего числа студентов. Самым востребованным местом работы среди них считался Китай. А работа там в период Олимпиады в будущем, по их убеждению, открывала бы широкие возможности для трудоустройства во многих престижных гостиницах мира. Анжела Н. тоже хотела попасть в Китай, посылала свои резюме в разные гостиницы. Ей несколько раз звонили потенциальные работодатели из Китая, подолгу беседовали на самые разные темы, но приглашения на работу так и не прислали. Зато арабского работодателя ставропольчанка вполне устраивала. Пришлось согласиться на Дубай.
Дубай вместо Китая
Поскольку Анжела уже раньше бывала в Объединенных Арабских Эмиратах в качестве туристки, то знала в общих чертах, куда ехала. Смысл прохождения стажировки был в том, чтобы студент попал в новую среду — страну с совершенно иной культурой по сравнению с той, к которой он привык, с другими традициями, чтобы он смог приспособиться к этой среде и работать в ней в сфере гостиничного бизнеса. То есть полугодовой тренинг был элементом обучения. Анжела работала администратором на ресепшене [сейчас модно это слово не переводить на русский язык] в гостинице Oasis Beach Hotel. Школа предоставила ей именно ту практику, какую студентка заказывала. Гостиничный комплекс, где работала ставропольчанка, состоял из двух корпусов на 10 и 50 этажей, 4 и 5 звездочек соответственно. Если первый корпус предназначался в основном для представителей среднего класса, то во втором останавливались и шейхи, и принцы, и звезды эстрады, и политические деятели разных стран.
Работа
Первые 2 недели в Дубае были сплошным стрессом. Хоть и жары еще не было, но после тихой, благостной Швейцарии в ОАЭ все было совсем по-другому. Пришлось привыкать к абсолютно другой культуре, к большому объему работы. Все это в совокупности и вызывало стресс. Побороть его помогли коллеги. Интересно, что в коллективе гостиницы работали представители 57 национальностей. Среди персонала не было случайных людей — все с образованием либо в области туризма, либо гостиничного бизнеса. Владелец гостиницы — арабский бизнесмен. Директор — гражданин Швейцарии. Суть обязанностей Анжеле по приезде объяснил менеджер отдела — немец по национальности. И с ним, и с гостями общение шло по-английски. Выходит, что глобализация в гостиничном деле — явление вполне положительное. Обязанности, в общем, были такими же, как и в других гостиницах, а задача — продемонстрировать такой сервис, чтобы клиент остался доволен. У всех сотрудников отеля рабочий день длился 9 часов, и так 6 дней в неделю. В соцпакет входило трехразовое питание, гостиница предоставляла своим сотрудникам и проживание. Русских селили с русскими. Как правило, размещали персонал на комплексе вилл в основном по 2 человека в комнате. Это не нравилось Анжеле, но для того чтобы получить лучшие условия проживания, нужно было занимать хорошую менеджерскую позицию. Тем не менее после окончания стажировки ставропольчанка решила остаться еще поработать в Дубае. Каких-то особо консервативных требований не было. Но в некоторых гостиницах, рассказывали Анжеле соотечественницы, требования были строже, например, ногти не должны были быть длиннее 3 мм. Знание арабского языка, в общем, не требовалось. В этом не было необходимости, потому что в ОАЭ все общаются на английском языке. Правда, несколько дежурных фраз Анжеле удалось выучить. Оказалось, что знание арабского языка как минимум значительно поднимает любого иностранца в глазах коренного населения, а как максимум открывает несоизмеримые возможности трудоустройства по сравнению с теми, кто арабским не владеет. Трудность в том, что арабский язык в разных странах Востока сильно отличается. Интересно, что ей приплачивали за знание иностранных языков — немецкого и… русского.
Национальные черты
Основной контингент гостей дубайских гостиниц — русские, немцы, англичане, в большинстве своем люди семейные. Контакты с представителями разных национальностей, рассказывает Анжела, позволили убедиться в том, что характерные черты у каждой нации действительно есть... Так, по наблюдениям девушки, русские на отдыхе — самые бесшабашные, веселые, раскрепощенные, любят выпить. Особого интереса к достопримечательностям, культуре страны не проявляют. Интересуются больше шопингом, в основном закупают шубы, золото, автомобили, технику. Немцы самые скупые. Если они покупают тур, в который все включено, стараются использовать его по полной программе. Будут загорать даже в 40-градусную жару. Деньги же уплачены. Французы не далеко ушли от немцев. Самые требовательные — британцы. Больше всего Анжеле понравились австралийцы. Они, ирландцы и представители ЮАР — самые доброжелательные.
Опыт
В конечном счете это знание пригодилось в работе. Ведь, как бы хорошо ни был поставлен сервис, человек всегда найдет, к чему придраться. Проблемы с недовольными клиентами бывали и в Oasis Beach Hotel. Как рассказала Анжела, в швейцарской школе были специальные обучающие тренинги, где студентов учили правильно разговаривать по телефону, работать с VIP-клиентами, правильно разрешить конфликт, даже тому, как предугадать желание клиента. Но самый ценный опыт — это полученный навык работы в многонациональном коллективе, где каждый со своими традициями, языком, проблемами, опытом. Чтобы находить общий язык, нужно хоть немного знать традиции другого народа. Администрация, понимая это, специально способствовала сплоченности коллектива: устраивалось много вечеринок, где готовились национальные блюда разных стран, отмечались национальные праздники каждой страны. А для того чтобы работники гостиницы могли со знанием дела порекомендовать гостям те или иные развлечения, где лучше совершить те или иные покупки, персонал нередко за счет отеля бывал на разных экскурсиях, выставках, ярмарках.
Страна
По словам Анжелы, в Дубае одни из самых высоких цен в гостиницах в мире, потому что страна превращается в центр элитного отдыха. Так что скоро это место простым людям, видимо, будет недоступно. В среднем в той гостинице, где работала россиянка, цена номера была 150–200 долларов в сутки. Но многие гостиницы предлагают номера по 500, 1 тысяче и несколько тысяч долларов в сутки. Например, знаменитая гостиница на искусственном острове в виде паруса — самая дорогая в мире. Немаловажным фактором для туризма можно признать и то, что страна очень безопасная в криминальном плане. Все настолько спокойно, что девушки, работавшие в гостинице, например, совершенно безбоязненно могли находиться на улицах города глубокой ночью. А шейхи в своих шикарных авто, как простые смертные, безо всякой охраны могут стоять в дорожных пробках. Представителя правящей семьи любой может определить по номеру автомобиля, поскольку нумерация их авто от 1 до 100. Коренное арабское население в ОАЭ не составляет и четверти. Здесь очень много индусов, британцев, представителей самых разных национальностей. Интересно, что любой гражданин ОАЭ может теоретически попросить помощи лично у главы государства. Примета такая: если распахнуты огромные дворцовые двери, значит, можно просить аудиенцию. Если двери закрыты, значит, правителя нет на месте.
Все иностранцы в ОАЭ под контролем, а в отношении россиян введена такая мера, как сканирование сетчатки глаза при въезде в страну. Анжела, например, не раз подвергалась этой процедуре. Принцип неотвратимости наказания за любое правонарушение также играет свою положительную роль. Причем для этой арабской страны преступлением является уже беременность женщины вне брака. Иностранку за это либо высылают из страны в 24 часа, либо сажают в тюрьму. Арабская еда напоминает, по мнению Анжелы, русскую — в меню мясо, рыба, овощи, фрукты, много сладкого, свежевыжатых соков. Единственное, что они не готовят, это свинину. У россиянок даже появились свои любимые блюда, например арабский салатик табули. Он готовится из мелко нарезанный петрушки, мяты, помидора с добавлением отваренного кус-куса [мелко дробленой пшеницы], заправляется оливковым маслом и посыпается зернышками граната. Очень полезное и легкое блюдо. Короче, впечатлений масса. Жизненного опыта тоже прибавилось. Вот такая глобализация на бытовом уровне.
Вы верите, что всего за несколько часов можно понять, как поставить правильное произношение, не изучая долго и нудно теоретическую фонетику, а всего-лишь поймав "фокус" языка?
Вы верите, что за несколько часов можно понять всю систему английских времен, которую безуспешно учат годами в школе, институте или на курсах?
Вы верите, что вместо скучных учебников можно заниматься по Вашим любимым фильмам и сериалам, испытывая при этом восторг и наслаждение от занятий английским?
Мы не только верим, а и твердо убеждены, так как уже сотни людей прошли по этому пути и поделились с нами своми успехами и достижениями!
И мы верим в Вас, потому что Вы легко научились говорить на языке, который на порядок сложнее английского!
Поэтому более простым и логичным английским Вы овладеете гораздо быстрее и легче! Конечно,если будете делать это правильно, естественным путем - моделируя носителей языка. Руководствуясь при этом не громоздкими правилами, а простыми и понятными визуальными моделями!
Получите бесплатно материалы - подпишитесь на рассылку!
Получите результат немедленно - приступайте к занятиям прямо сейчас!
Главная страница 
Ставропольчанка Анжела Н. после окончания школы гостиничного бизнеса в Швейцарии 2 года проработала в одной из гостиниц города Дубай [Объединенные Арабские Эмираты]. Когда отель закрылся на реконструкцию, девушка вернулась и о своих впечатлениях от работы и жизни в этой арабской стране рассказала корреспонденту “СБ”.
0
