Филолингвия
Понедельник, 23.12.2024, 08:19
Приветствую Вас Гость
 
Главная страница Информация о сайтеРегистрацияВход
Меню сайта
  • Главная страница
  • Информация о сайте
  • Новости
  • Каталог статей
  • Рейтинг статей
  • Каталог ресурсов
  • Каталог ссылок
  • Как выучить английский
  • Форум
  • Фотоальбом
  • Рефераты по языкам
  • Гостевая книга
  • TOP 100
  • Методы.
  • Методики.
  • Новости языков
  • Новости английского
  • Прямой эфир.
  • Доска объявлений
  • Гостевая книга
  • TOP 100
  • Категории каталога
    Советы путешественникам [226]
    Греция [9]
    USA [75]
    Англия [48]
    Африка [3]
    Австралия [17]
    Cоветы эмигрантам [33]
    Германия [31]
    Америка [3]
    Азербайджан [1]
    Испания [14]
    Канада [29]
    Индия [7]
    Турция [6]
    Португалия [5]
    Ближний Восток [5]
    Прибалтика [4]
    Италия [14]
    Япония [15]
    Корея [7]
    Чехия [9]
    Мальта [2]
    Бельгия [3]
    Китай [31]
    Швейцария [8]
    Россия [99]
    Доминикана [2]
    Непал [1]
    Скандинавские страны [9]
    Финляндия [9]
    Венгрия [1]
    Швеция [2]
    Франция [19]
    Тувалу [1]
    Вьетнам [2]
    Казахстан [9]
    Израиль [6]
    Узбекистан [2]
    Куба [3]
    Бразилия [3]
    Кипр [1]
    Норвегия [4]
    Гавайи [1]
    Болгария [8]
    Шри-Ланка [3]
    Малайзия [1]
    Бангкок [1]
    Марокко [2]
    Египет [11]
    Бали [1]
    Украина [37]
    Хорватия [2]
    Сирия [2]
    Словения [1]
    Молдавия [2]
    Тайланд [2]
    Сербия [2]
    Филиппины [2]
    Шотландия [1]
    Сингапур [2]
    Новая Зеландия [1]
    Перу [1]
    Дания [3]
    Монголия [1]
    Объединенные Арабские Эмираты [2]
    Сейчас на сайте
    Онлайн всего: 3
    Гостей: 3
    Пользователей: 0
    С днем рождения!
    countess(45), zulpa(49), WepeEsserve21712(25), menoneard16802(47), Ar4i(36), Trefound(38), Polina23(29), maxxx8008(44), ap4fake(31)
    Сегодня сайт посетили
    Система Эффективного Самостоятельного Изучения Языков
    [28.08.2024]
    Тайное знание элиты: Структурный Дифференциал Коржибского (0)
    [06.02.2019]
    Прекращение поддержки домена filolingvia.ru (0)
    [14.08.2018]
    Английский без правил! (1)
    [13.08.2018]
    Прогнозирование - это не чудо, а технология или зачем искусство стратегии тем, кто учит английский язык? (0)
    [08.03.2018]
    Тридцать два самых красивых английских слова! (0)
    [06.01.2018]
    Доброе Поздравление - 2018 от Студии Языков (0)
    [23.11.2017]
    Набор для игры "88 8опросо8" с глаголом "to buy" (0)
    [20.11.2017]
    Pushing the button - Динамика действия в реальности (0)
    [15.11.2017]
    Скачать Бесплатно Лингвокарты (0)
    [15.11.2017]
    В четверг, 16 ноября, 19.00 МСК - Интерактивная Лингвокарта. Виталий Диброва представляет новый мастер-класс на Марафоне. (0)
    [15.11.2017]
    В четверг, 16 ноября, 19.00 МСК - Интерактивная Лингвокарта. Виталий Диброва представляет новый мастер-класс на Марафоне. (0)
    [23.09.2017]
    Говорящий тренажер с "живой" Лингвокартой на 2-х языках (0)
    [20.09.2017]
    ТАВАЛЕ фестиваль: 13 - 22 октября 2017 в Харькове. Студия Языков на крупнейшем фестивале тренингов и методов развития человека! (0)
    [15.09.2017]
    You'll get the power! (0)
    [11.09.2017]
    10 лайфхаков для изучения английского каждый день (1)
    [07.09.2017]
    Прямая Линия Поддержки. (0)

    Начало » Статьи » Страны мира » Россия

    Нужен швейцар с образованием

    Требования к сотрудникам в отеле "Хаятт Ридженси Екатеринбург" так высоки, что укомплектовать штат не удается с зимы прошлого года
    Метрдотель - с дипломом в сфере ресторанного бизнеса, главный консьерж - с высшим образованием в сфере туризма и гостеприимства, официант, пять лет отучившийся в вузе. Именно таких спецов безуспешно ищет руководство отеля.

    Даже ассистент менеджера в прачечной должен иметь соответствующий диплом и два года опыта работы в качестве ассистента менеджера прачечной или главы прачечной! Практически на всех позициях от кандидатов требуется опыт работы от двух лет и знание английского выше среднего. Несмотря на кризис отель не смог сразу закрыть все вакансии. Из 20 этажей гостиницы в настоящее время открыты 11. Чтобы запуститься полностью, нужны люди. И это при том, что уже в июне в "Хаятте" разместятся делегации шести стран в рамках саммита стран - участниц Шанхайской организации сотрудничества (ШОС), поэтому у отеля есть два месяца, чтобы набрать и выучить персонал.

    Персонал набирают всеми способами: через агентства, интернет и знакомых. Чтобы отсечь всех не говорящих по-английски или плохо владеющих языком претендентов, раздел "вакансии" на сайте отеля не дублирован на русском. "В письмах, которые рассылает служба персонала, говорится: "Если вы, ваши друзья, знакомые, родственники хотите присоединиться к нашей команде, отправьте ваше резюме, желательно с фотографией", - рассказывает менеджер по персоналу "Хаятт Ридженси Екатеринбург" Елена Стерлядева. Но найти несколько сотен выпускников английских спецшкол, согласных целый день провести за стойкой, встречая гостей отеля, или работать официантами, - проблема.

    Сейчас в отеле набирают посыльных и швейцаров, встречающих гостей администраторов, горничных, сотрудников в прачечную и СПА-салон, поваров, официантов и барменов, стюардов, а также менеджеров по организации конференций и банкетов, маляров, инженеров по пожарной безопасности и специалистов по холодильному оборудованию. Скоро в отеле откроется фитнес-клуб, набор инструкторов туда ведется уже сейчас.

    Не допрыгнул и до планки

    Причины, по которым екатеринбургский "Хаятт" испытывает трудности с набором персонала, - очень высокие требования к сотрудникам в сочетании с не самой высокой зарплатой. От посыльных и швейцаров, официантов и хостес (сотрудник отеля, встречающий гостей в холле) требуется знание английского языка выше среднего. В екатеринбургском отеле отказались предоставить сведения о зарплатах, но можно ориентироваться на расценки московского "Хаятта". Там официантам готовы платить от 20 тысяч рублей плюс чаевые, портье с небольшим опытом работы сможет зарабатывать 23 тысячи рублей в месяц, горничная - 17 500, посыльный - 15-16 тысяч рублей ("чистыми"). Есть гостиницы, где можно заработать больше. Поэтому в "Хаятт" идут за опытом и престижем.

    "Неудивительно, что не так-то просто укомплектовать штат даже в кризис. В России работа на рядовых должностях в сфере обслуживания имеет невысокий социальный статус. Детям внушают, что необходимо получать высшее образование, чтобы иметь хорошую работу. Поэтому большинство людей, даже попав под сокращение, не готовы к снижению социального статуса, - объясняет руководитель кадрового агентства Glassford Валерий Поляков. - К тому же, если человек привык сидеть в офисе и работать с бумагами, ему чисто физиологически будет сложно перестроиться, чтобы целый день стоять на ногах или бегать между столиками. Не факт, что он сможет общаться за день с сотнями людей, как портье, не раздражаясь, не испытывая стресса".

    Каждый кандидат проходит три собеседования - с директором по персоналу, управляющим своего подразделения и генеральным менеджером гостиницы "Хаятт" Жан-Франсуа Дюраном. Он стремится обо всех составить собственное мнение. Жан-Франсуа общается с сотрудниками исключительно на английском. Он часто инспектирует, как работают сотрудники, и если видит, что кто-то из служащих стоит в неположенном месте или у хостес прическа не по стандарту, он подходит и говорит об этом. "Мы все его поначалу очень боялись. Но Жан-Франсуа классный, он справедливый и трудолюбивый. По сути, главное его требование к людям - постоянный и независящий от "погоды" позитив", - рассказывает один из сотрудников отеля.

    "У нас очень строгие требования ко всему, в том числе к внешнему виду. Если волосы длинные, они должны быть собраны в пучок. Кольца - только обручальные, серьги скромные. Колготки - черные, под цвет нашей формы, летом - 20 ден (плотность колготок), зимой - 40", - перечисляет требования официантка Мария. Все сотрудники "Хаятта" проходят обучающие тренинги. Официантов, к примеру, учат по-английски рассказывать о каждом блюде, уметь ответить на вопрос гостей отеля - преимущественно иностранцев - о том, что стоит посмотреть в Екатеринбурге и где можно пообедать. Кроме того, официанты должны проводить upselling - расписывать достоинства десертов или салатов, которые гость не заказал.

    Москва справилась

    В московском "Хаятте" набор персонала только что закончился: требовались около 20 человек для работы на летней террасе - официанты, бармены, хостес. Здесь не так много сотрудников с профильным образованием, большинство - студенты различных факультетов туристических вузов. Как поясняют в службе персонала отеля, институты туризма дают больше теоретических знаний, чем практических, так что обучение требуется всем новичкам вне зависимости от факультета. "Гораздо важнее при приеме на работу желание работать и учиться, а также знание английского языка. Мы отправляем сотрудников на курсы в языковые школы за их счет, а затем компенсируем им 80% стоимости обучения. Пробовали оплачивать курсы сразу, но это оказалось неэффективно. Когда люди не вкладываются в образование, у них нет стимула хорошо учиться", - признается менеджер по персоналу отеля "Арарат Парк Хаятт Москва" Евгения Богданова.

    Недостаточное владение либо полное незнание английского - с этой проблемой столкнулись и в Екатеринбурге, отмечает директор по персоналу "Хаятт Ридженси Екатеринбург" Мария Дворман. А поскольку владение иностранным языком - обязательное условие работы для всех сотрудников гостевой зоны, многие кандидаты отсеиваются сразу же. Но тем, кто согласился променять амбиции человека с высшим образованием на работу в сервисе, "Хаятт" предлагает карьеру внутри отеля. К примеру, проработав не менее полутора лет на позиции официанта (полгода новичок учится, полгода - совершает свои "ошибки", а затем закрепляет полученный опыт на практике), можно стать супервайзером. Затем - ассистентом менеджера ресторана, менеджером ресторана, а после - заместителем директора комбината питания (так называется весь ресторанный сектор отеля) и, наконец, директором комбината питания. Кроме того, бывший официант может стать тренером своего департамента, а затем и тренинг-менеджером.

    Попытка руководства екатеринбургского отеля набрать качественный персонал в кризис пока полным успехом не увенчалась. Специалисты с высшим образованием туда не рвутся, а слабых кандидатов работодатель и сам не возьмет.

    Если сравнивать требования к соискателям в "Хаятте" с требованиями в европейских отелях аналогичного класса, то они уже не будут казаться настолько завышенными, но для слаборазвитой российской сферы обслуживания запросы слишком высоки. В этой связи возникает вопрос: как и среди кого будут подбирать кадры к Олимпиаде в Сочи?

    Требования к кандидатам в отеле "Хаятт Ридженси Екатеринбург"

    Горничная

    Требования: возраст - от 18 до 40 лет, готовность к физической работе, английский язык - начальный уровень (необязательно, но желательно)

    Обязанности: обслуживание номеров

    Зарплата - 18 000 руб.

    Официант

    Требования: диплом в сфере менеджмента туризма и гостеприимства, опыт работы от 2 лет, свободное владение английским и русским языками

    Обязанности: предоставление профессионального и комплексного обслуживания, чтобы максимально удовлетворить запросы гостей

    Зарплата - 20 000 руб. + чаевые

    Администратор гостиницы

    Требования: девушка с приятной внешностью, рост не ниже 170 см, знание английского языка - выше среднего, диплом в сфере менеджмента туризма и госте-приимства, опыт работы в отельном бизнесе от 2 лет

    Обязанности: прием гостей

    Зарплата - 21 000 руб.

    Швейцар

    Требования: разговорный английский язык, желательно наличие опыта работы от 2 лет, диплом в сфере туризма и гостеприимства необязателен, но желателен

    Обязанности: встреча гостей, помощь с багажом, выполнение мелких поручений гостя, доставка корреспонденции

    Зарплата: 16 500 руб. + чаевые




    Источник: http://www.trud.ru/issue/article.php?id=200904220700018
    Категория: Россия | Добавил: tivita (22.04.2009) | Автор: Вахрушева Дарья
    Просмотров: 1894 | Рейтинг: 0.0 |
    Вы овладеете английским!
    • Вы верите, что всего за несколько часов можно понять, как поставить правильное произношение, не изучая долго и нудно теоретическую фонетику, а всего-лишь поймав "фокус" языка?
    • Вы верите, что за несколько часов можно понять всю систему английских времен, которую безуспешно учат годами в школе, институте или на курсах?
    • Вы верите, что вместо скучных учебников можно заниматься по Вашим любимым фильмам и сериалам, испытывая при этом восторг и наслаждение от занятий английским?
    Мы не только верим, а и твердо убеждены, так как уже сотни людей прошли по этому пути и поделились с нами своми успехами и достижениями!
    И мы верим в Вас, потому что Вы легко научились говорить на языке, который на порядок сложнее английского!
    Поэтому более простым и логичным английским Вы овладеете гораздо быстрее и легче! Конечно,если будете делать это правильно, естественным путем - моделируя носителей языка.
    Руководствуясь при этом не громоздкими правилами, а простыми и понятными визуальными моделями!


    Получите бесплатно материалы - подпишитесь на рассылку!
    Подписка на рассылку
    Никакого спама, гарантируем!


    Получите результат немедленно - приступайте к занятиям прямо сейчас!

    Получить Лингвокарты
    Никакого спама, гарантируем!

     


    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]

    Подпишись на RSS ленту
    RSS лента
    Форма входа
    Рекомендуем
        

    Друзья сайта
    Статистика
    Прямой эфир
    Copyright Filolingvia © 2007-2009
    Сайт управляется системой uCoz